將面臨糧食危機?中國政府力推民眾吃「米糠」
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https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2023128W0094
國際中心/李明融報導
中國國家衛健委近日答覆全國人大代表時表示,建議國內民眾可以「食用米糠」,並且要求加快推動米糠作為「營養食品」的研究,消息一出讓不少中國民眾嚇壞,直呼「米糠是餵豬的飼料」,過去只有在面臨大飢荒年代為了活命才迫於無奈吃米糠。
中國在2022年各地除了面臨嚴峻疫情之外,也遇到創紀錄的旱澇災害,不過中國政府仍聲稱「糧食大豐收」。中國衛健委網站近日公佈了衛健委經商農業農村部、市場監管總局、國家藥監局答復全國人大代表提出的《關於促進米糠回歸人類食用提升國民營養的建議》,內容中提出建議要發展米糠產業,挖掘米糠營雅價值,有利於促進糧食減損增效和國民營養健康;中共衛健委還要求加大米糠利用推廣宣傳,同時將米糠列入「藥食兩用名單」和《藥典》。
不過米糠原本主要用於生產牲畜飼料的米糠、稻殼、麥麩等副產物,開發為大眾食品,因此中共衛健委力促國內民眾吃米糠消息一出,引發輿論關注和熱議。不少中國網友傻眼表示,「人類幾千年來的生活經驗告訴我們:米糠是餵牲畜的。如衛健委真心發展米糠產業,先請衛健委領導直播每天吃糠一斤,連吃1個月,我們再跟進」、「衛健委說『發展米糠產業有利於糧食減損增效』,央視不是說我國糧食又大豐收了嗎?」。有一名民眾問了家中長輩「米糠好吃嗎?」,該長輩聽了直搖頭,直呼米糠本來是用來餵豬餵雞的飼料,大飢荒的年代只能用米糠主野菜,但口感真的難下嚥,只是當時為了活命,就連樹皮也願意吃。
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